Durbanville Hills Cabernet Sauvignon

Durbanville Hills Cabernet Sauvignon een schitterende, elegante Zuid-Afrikaanse Cabernet Sauvignon. De wijn heeft een prachtige donkerpaarse kleur en heerlijke aroma's van zwarte bessen, kersen en verschillende specerijen, zoals vanille. Rijke, volle en fruitige smaak van zwart fruit, zoals bramen, pruimen en kersen met daarnaast indrukken toast en vanille. De afdronk is lang, intens en heeft zijdezachte tannines.

Durbanville Hills Cabernet Sauvignon

Durbanville Hills Winery heeft al vele prachtige prijzen in de wacht gesleept. Onder leiding van Martin Moore gebruiken zij verschillende soorten druiven van de omliggende wijnboerderijen en toveren ze om tot wijnen met een uniek karakter. Durbanville Hills is geïnspireerd door de Zuid-Afrikaanse filosofie van 'Ubuntu' wat het geloof is in een: 'universeel gedeeld verbond dat de gehele mensheid verbindt'. Daarom biedt Durbanville Hills Winery zijn werknemers een aandeel in de oogst en de winst met het Share-Purchase fonds. De Winery Durbanville Hills staat ook bekend om hun milieuvriendelijke manier van wijn maken.

Wijngebied Durbanville

Durbanville is een klein wijngebied in de buurt van Kaapstad, zo’n 15km van zee. Een bodem van graniet gemengd met klei, samen met een koel zeebriesje maken de omstandigheden voor wijnbouw perfect. De glooiende heuvels, die in hoogte variëren zijn zeer geschikt voor het verbouwen van zowel blauwe als witte druiven. Durbanville Hills is ook een van de koelste gebieden rondom Kaapstad, dit koele klimaat is essentieel voor het langzaam en geleidelijk rijpen van de druiven zo worden ze vol van smaak en krijgen ze een intens karakter.