Pichon Claude Michel Chardonnay blinkend licht groengoud. Fris en loepzuiver van geur met citrus, appel, witte bloesem en een ziltige/krijterige mineraliteit. Sappig en levendig van smaak vol rijp citrusfruit, groene pruim en appel met een klein ‘vetje’, uitstekende frisheid en ziltig frisse afdronk. Lekkerder dan menig Chablis. 100% Chardonnay. 12,5% alc. Lekker bij oesters, spaghetti vongole en Hollandse garnalen. 

Pichon Claude Michel Chardonnay

Hoewel Chardonnay de meest populaire witte druif ter wereld is, is 100% Chardonnay uit de Loire vrij zeldzaam. Normaal gesproken is het de Sauvignon Blanc druif die glansrijk de hoofdrol speelt in witte Loire wijnen en wordt vooral Chardonnay geblend voor mousserende wijn. In dit geval heeft Chardonnay ook heel goed uitgepakt in de Loire. En dat is vooral te danken aan het feit dat de bodem zowel in de Loire als in Chablis bestaat uit fossiele schelpen. Dat geeft beide witte wijnen hun typerende krijtachtige mineraliteit. 

Loire wijn

De Loire staat ook wel bekend als 'Jardin de la France' door de vele bossen die zo kenmerkend zijn voor de meest uitgestrekte wijnregio van Frankrijk. Hier vinden we bekende druivenrassen, zoals Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc en Pinot Noir. Voor de wijnliefhebbers een feest, want hierdoor zijn de wijnboeren in staat om een divers palet aan wijnen en smaken voort te brengen.